Panquecas sem glúten

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Houve algumas mudanças cá em casa, uma das quais a alimentação. Mas farei um post dedicado a isso mais à frente, posso dizer agora que estou a caminhar no conceito paleo e que apesar de por vezes não ser fácil, é sem dúvida (para mim) o que faz mais sentido.
Estas meninas são uma adaptação de uma receita que guardei do facebook de um grupo maravilhoso de cavernosos. Podem saber mais aqui!

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Red Velvet com creme de queijo fresco

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Cá estou eu outra vez. Pois é, andava mortinha por fazer um red velvet. Eu sei que à primeira vista ele não parece lá muito vermelho, mas depois de cortado é! Não sei explicar muito bem, mas eu e o forno temos um probleminha de comunicação e os meus bolos com cor ficam um bocado “apagados” do lado de fora. Apesar disso, uma coisa posso garantir, é de ir ao céu…
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