Rosas de maçã

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Vejam lá esta maravillha. Super simples: massa folhada, maçãs e doce de pêssego caseiro. Gordura? Só a manteiga que a massa tem necessariamente de ter. Açúcar? O gelificante do doce, a frutose da maçã e o pouquinho que leva polvilhado. Cai bem com um chá preto às 17h.

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Folhadinhos de maçã e doce de baga de sabugueiro

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IMG_0032Agarrámos no doce de Baga de Sabugueiro que a Gourmet Conventual nos entregou e combinámo-lo com umas deliciosas maçãs vermelhas e massa folhada e o resultado está à vista. Fizémos uns folhadinhos que acompanham bem um vinho do Porto depois de jantar ou um chá ao lanche. Que bons que eram.
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Arroz doce

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IMG_1945Esta é daquelas que faço várias vezes cá em casa, mas esqueço-me sempre de fotografar. Desta vez, consegui! Achei importante vir contar-vos que desde que descobri este arroz maravilhoso, não quero outra coisa para fazer esta sobremesa fantástica. Já à muito tinha deixado o carolino e optado pelo arroz para risotto, mas este é que é! Fica maravilhoso. Quem conhece sabe do que escrevo.
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Tiramisú

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JWFA.WP-0663Inspirei-me na Filipa Gomes, através do Prato do Dia 2 no 24Kitchen e também fiz uma receita de Tiramisú cá em casa, com algumas diferenças.
Menos açúcar e whisky ao invés de brandy. Mas acredito que tenha ficado tão bom quanto o dela. Apreciamos bastante o trabalho dela e ficamos sempre com vontade de experimentar as receitas dela após cada programa. Por isso, continua Filipa, estás num excelente caminho! 🙂
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Doce de pêssego e Compota de maçã

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Aproveitando os poucos e generosos dias de sol que já se fizeram sentir, decidimos pegar em fruta da época e transforma-la em deliciosos doces e compotas. E correu muito bem, decidimos por isso  dar a provar a dois dos nossos amigos e fiéis seguidores, para nos dar as suas opiniões acerca do resultado final. Devido ao seu sucesso, decidimos partilhar a receita com todos, claro! Cá em casa também experimentaram e gostaram muito, até misturado com iogurte natural.
Nós esperamos que vocês também gostem e que também façam os vossos doces em casa. Se quiserem partilhem connosco as vossas experiências e os resultados 🙂 Aventurem-se e boa sorte!

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Tarteletes de banana e doce de leite com chantilly

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Nem pobre nem inocente. Do doce de leite ao chantilly vai um pecado delicioso de umas quantas calorias, o que nos alivia a alma é o facto de não ser todos os dias que comemos sobremesas deste género. Aqui fica a receita destas tarteletes fresquinhas com doce de leite da casa da prisca.

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Doce de ovo

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Quando fiz uma receita e só tive de usar claras de ovo, fiquei a pensar “E agora o que é que vou fazer a estas gemas todas?”. Ainda demorei um bocado a decidir o que ia fazer até decidir preparar doce de ovo. Já não fazia a algum tempo e acho que de todas as vezes que fiz, este foi o que saiu melhor. Aqui fica a receita.
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Parcerias

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É com muito gosto que publicamos as novas parcerias: Casa da Prisca e Lipton. Estes foram os produtos que nos entregaram para introduzirmos nas nossas receitinhas… Cheira-me que vamos ter novas aventuras na cozinha para breve. Se tiverem sugestões, partilhem connosco!!