Tarte de dois chocolates com licor de café

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IMG_1937Lá venho eu com chocolate outra vez. É o que dá ser “Chocoholic”. Nem tanto, mas que há boas receitas com chocolate para frazermos, lá isso há. E nós fazemos. Esta tarte foi feita a pensar nos adultos, porque leva licor, mas podem arranjar alternativas ao álcool, não é obrigatório. Só esperamos que gostem e façam bom proveito.
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Receitas de natal #1

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Por aqui a época natalícia não foi fácil. Começamos pelo facto de ter “apanhado” uma infeção respiratória que me obrigou a estar confinada em casa durante uma semana e pouco, de cama, quase a pedir por favor para conseguir respirar e para me mexer. Obviamente, tão mal que estava o meu sistema a nível de paladar e de olfato que a comida não me sabia a nada. Como tal tive de delegar a confeção e prova das iguarias que me competiam à minha irmã. E a moça, bem treinada até consegue chegar lá.

Como as minhas condições físicas não eram as melhores, adiei a publicação das nossas receitas até agora. Mais vale tarde que nunca, não é? Portanto, a primeira receita que sai da cartola não é difícil e toda a gente conhece, porque qualquer pessoa consegue fazer mousse de chocolate, não sei é se fazem da mesma maneira que nós, por isso deixo aqui o nosso método. Esperamos que gostem! 😀

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Tiramisú

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JWFA.WP-0663Inspirei-me na Filipa Gomes, através do Prato do Dia 2 no 24Kitchen e também fiz uma receita de Tiramisú cá em casa, com algumas diferenças.
Menos açúcar e whisky ao invés de brandy. Mas acredito que tenha ficado tão bom quanto o dela. Apreciamos bastante o trabalho dela e ficamos sempre com vontade de experimentar as receitas dela após cada programa. Por isso, continua Filipa, estás num excelente caminho! 🙂
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Another Pie, with love, for Mikey…

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IMG_0122A semana passada enquanto andávamos a divagar pelo vasto mundo da Internet e a conhecer outros blogues, demos com uma receita que para além de ter um ar delicioso, tinha também um sentimento muito especial como principal ingrediente!

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Bifes com molho de natas e cogumelos

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Aqui temos mais uma receita para partilhar com vocês, bifes de alcatra com um delicioso molho de cogumelos… Esperamos que gostem desta receita, porque apesar de ter um lado um pouco menos saudável, é algo que só fazemos de vez em quando e que podem sempre optar por adaptar a receita ao vosso gosto, claro!
Infelizmente, não temos tido tanto tempo como gostaríamos para dedicar à cozinha ou mesmo ao blogue, contudo, vamos tentar reforçar a nossa presença.

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PetitChef

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Quando fui hoje ao e-mail, tinha uma mensagem de um membro do site PetitChef a pedir-me uma receita. Quando fui ao site, deparei-me com a receita dos Filetes de pescada no forno com natas no Menu do dia. Ficámos muito surpreendidos e muito contentes.
Obrigada a todos os que foram ver as nossas receitas e que nos têm seguido nas nossas páginas.

Filetes de pescada no forno com natas

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Pois é, venho deixar mais uma receita. Fizemos uns filetes de pescada com batatinhas cobertas de queijo e um molho fantástico de natas e um pouco de béchamel, feito em casa. Ficou assim com esse aspeto que vêm na fotografia, com a camada tostadinha. Muito bom…!
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Lasanha de atum

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IMG-20131105-00004Na quarta-feria o “chef” fez uma magnífica lasanha de atum, e claro, a receita está aqui para vocês. Mas não façam como ele, que deixou a cozinha num caos… Esperamos que gostem!

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