Overnight oats… O pequeno-almoço feito à noite.

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Já tenho levado para o trabalho, seja para o pequeno-almoço ou para o lanche, o – tão na moda – frasquinho, de tampa fofa e colorida, que preparei na noite anterior, porque de manhã, não há tempo para marquices. Quem inventou isto foi um génio!

É iogurte com sementes e frutinha, ou granola e frutos secos, ou gelatina, ou… Ou… Sei lá, às vezes vai igual, porque é bom e sabe bem. Pena é, que quando me lembro de registar fotograficamente a “coisa”, já meti a colher e vai uma salganhada dentro do frasquinho. Ah, mas desta vez não falhei! E como me portei bem, venho partilhar os dois pequenos que fiz e ficaram a descansar no frigorífico para de manhã… Já não há desculpas para não comer um pequeno-almoço em condições!

Ingredientes (faz 1):
Para a base:

120 gr de flocos de aveia
80 ml de leite ou bebida vegetal
80 ml de iogurte grego
1 colher de sopa de sementes de chia

Com banana e cacau:
Uma banana
Uma colher de sopa de cacau
Mel ou xarope de ágave a gosto
Nozes ou outro fruto seco a gosto

Com manteiga de amendoim e morangos:
Uma mão cheia de morangos
1 colher de sopa de manteiga de amendoim
Mel
Amendoins a gosto

Preparação:
Misturamos a aveia com a chia, o iogurte e o leite num frasco (também pode ser uma tigela). Juntamos o mel ou o xarope de ágave e o cacau/manteiga de amendoim e agitamos tudo bem dentro do frasco. Se estiverem a usar uma tigela, mexam bem com um garfo ou uma colher.
Deixamos a tampa ou cobrimos com película aderente e deixamos no frigorífico durante a noite.
De manhã é só juntar a fruta fresca e os frutos secos e polvilhar com cacau o mel e comer.

Também podem aquecer um pouco no microondas se preferirem, certifiquem-se só que é loiça que possam levar ao microondas.

Bom proveito 🙂

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