O fim de semana foi passado com as mãos na “massa” e fizémos coisas deliciosas. O almoço de domingo foram estas apetitosas espetadas, que todos adoraram. Posso dizer que não sobrou nenhuma. Carne de porco, abacaxi, chouriço, pimento, umas cascas de limão e ervas de provence que a Suldouro, tão prestavelmente nos enviou.
pork
Costeletas de porco com uvas
Standard
Este fim de semana, andámos a fazer experiências e esta foi uma das que correu bem. Nunca tínhamos experimentado o cruzamento entre carne e fruta, por isso estávamos um bocadinho com o pé atrás com o resultado final, que acabou por ser muito bom, porque a carne de porco combina muito bem com as uvas. Acompanhámos com batatas fritas, que é coisa rara de fazermos, e salada. Experimentem temperar as batatas com um pouco de alho em pó, oregãos e pimenta preta, antes de servir. É espetacular. Continue a ler
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